Pão de queijo fit de tapioca

• 1 xícara de chá de tapioca hidratada

• 75 g de cream cheese (ou creme de ricota light)

• 40 g de queijo minas curado (ou parmesão) ralado

• Sal a gosto

• 1 colher de sopa de linhaça (ou chia)

modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;

Coloque todos os ingredientes em uma tigela, e misture;

Unte as mãos com um pouco de óleo, e molde bolinhas com a massa;

Disponha as bolinhas em uma forma com papel manteiga, e asse-as em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem douradinhos;

Agora é só servir. Bom apetite!